Najlepšie recepty

Tí, ktorým varenie a pečenie robí radosť si na najrecepty.sk nájdu to svoje. Pridávajte svoje najobľúbenejšie recepty, komentujte ich, hodnoťte a ukladajte si tie, čo sa vám najviac pozdávajú. Stačí ak sa zaregistrujete a budete ich mať vždy poruke. Navyše tu nájdete možnosti si zasúťažiť o zaujímavé produkty. Zapojte sa a vyhrajte s najrecepty.sk!


Palacinky plnené a zapečené
Kategória: 
150 g hladkej múky, 375 ml minerálky, 2 vajcia, soľ - vypracujeme cesto na palacinky olej na smaženie, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 3 lyžice olivového oleja, 725 ml konzerva rajčín v konzerve, 100 ml rajčinového pretlaku, čierne korenie, sladká paprika, 3 výhonky čerstvej bazalky, 230 ml olív plnených paprikami, 200 g čerstvého syra, 30 g strúhaného parmezánu

Palacinky plnené a zapečené - príprava

    Z cesta na palacinky upečieme asi 6 ks omeliet a necháme vychladnúť.
    Cibuľu a cesnak očistíme a najemno pokrájame.
    Olivový olej zohrejeme, cibuľu a cesnak na ňom krátko orestujeme, pridáme rajčinový pretlak a kúsky rajčín, premiešame a všetko približne 5 minút povaríme.
    Čerstvú bazalku otrháme.
    Plnené olivy necháme odkvapkať a nasekáme na plátky. Čerstvý syr nakrájame na kocky.
    Syr a olivy primiešame k rajčinám, prehrejeme a asi s dvomi tretinami zmesi potrieme palacinky.
    Posypeme polovicou bazalky a pevne zvinieme.
    Potom ich nakrájame na široké kolečká a poukladáme do zapekacej misy rezom hore.
    Medzery v miske vyplníme ostatnou zmesou a nakoniec posypeme strúhaným syrom.
    Zapekáme v predhriatej rúre (elektrický šporák 200 °C, plyn stupeň 3) asi 20 minút.
    Pred podávaním ozdobíme bazalkou.

Vaše názory

(5/5)
Top