Najlepšie recepty

Tí, ktorým varenie a pečenie robí radosť si na najrecepty.sk nájdu to svoje. Pridávajte svoje najobľúbenejšie recepty, komentujte ich, hodnoťte a ukladajte si tie, čo sa vám najviac pozdávajú. Stačí ak sa zaregistrujete a budete ich mať vždy poruke. Navyše tu nájdete možnosti si zasúťažiť o zaujímavé produkty. Zapojte sa a vyhrajte s najrecepty.sk!


Berlínske šišky so slivkovým lekvárom
Kategória: 
¼ l mlieka, 1 kocka droždia, 500 g hladkej alebo polohrubej múky, 125 g práškového cukru, štipku soli, 4 PL oleja, 2-3 žĺtky, múku na posýpanie dosky, 100 g slivkového lekváru, 1 bielok, 75 g práškového cukru na posýpanie, 1-2 lyžice citrónovej šťavy

Berlínske šišky so slivkovým lekvárom - príprava

    Mlieko zohrejeme.
    Do vlažného mlieka zamiešame droždie.
    Múku, 50 g cukru, soľ, olej a vaječný bielok dáme do jednej misy.
    Pridáme drožďové mlieko a všetko spolu premiešame.
    Takto pripravené cesto prikryjeme bavlnenou utierkou a dáme na teplé miesto nakysnúť.
    Z cesta na doske posypanej múkou tvarujeme šišky, ktoré naplníme lekvárom.
    Naplnené šišky poukladáme na obrúsok posypaný múkou, prikryjeme ich obrúskom a necháme ešte 20 minút kysnúť. Vyprážame v rozpálenej masti z oboch strán.
    Hotové posypeme práškovým cukrom alebo namočíme do berlínskej polevy (cukor vymiešaný s citrónovou šťavou).

Vaše názory

(5/5)
Top