Najlepšie recepty

Tí, ktorým varenie a pečenie robí radosť si na najrecepty.sk nájdu to svoje. Pridávajte svoje najobľúbenejšie recepty, komentujte ich, hodnoťte a ukladajte si tie, čo sa vám najviac pozdávajú. Stačí ak sa zaregistrujete a budete ich mať vždy poruke. Navyše tu nájdete možnosti si zasúťažiť o zaujímavé produkty. Zapojte sa a vyhrajte s najrecepty.sk!


Brokolica s kuracinkou
Kategória: 
300 g kuracích pŕs, 400 až 500 g brokolice, 3 lyžice oleja, kúsok masla, 1 strúčik cesnaku, 1 cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, štipka mletej rasce, asi 3 PL hustej kyslej smotany, 1 PL hladkej múky, 3 dl zeleninového vývaru, trochu citrónovej šťavy

Brokolica s kuracinkou - príprava

    Kuracie prsia pokrájame na plátky, potrieme citrónovou šťavou, posolíme, okoreníme, potom pokrájame na menšie kúsky a necháme 30 minút až 1 hodinu odležať v chlade.
    Na horúcom oleji prudko opečieme mäso zo všetkých strán dozlatista (nedáme všetko na raz, rozdelíme ho aspoň na
    2 časti).
    Opečené mäso vyberieme a odložíme na teplé miesto.
    Do výpeku dáme pokrájanú cibuľu, popražíme, pridáme posekaný strúčik cesnaku, maslo a očistené ružičky brokolice.
    Podlejeme vývarom a podusíme do mäkka.
    Smotanu rozmiešame s múkou, vlejeme do panvice
    s brokolicou, pridáme mäso, premiešame, krátko povaríme a dochutíme.
    Podávame s cestovinou.
Top