Najlepšie recepty

Tí, ktorým varenie a pečenie robí radosť si na najrecepty.sk nájdu to svoje. Pridávajte svoje najobľúbenejšie recepty, komentujte ich, hodnoťte a ukladajte si tie, čo sa vám najviac pozdávajú. Stačí ak sa zaregistrujete a budete ich mať vždy poruke. Navyše tu nájdete možnosti si zasúťažiť o zaujímavé produkty. Zapojte sa a vyhrajte s najrecepty.sk!


Medovo-jablkové palacinky
Kategória: 
150 g múky, 2 vajcia, 150 ml mlieka, 150 ml vody, 1 vanilínový cukor, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 50 g rozpusteného masla, štipku soli Plnka: 600 g jabĺk, 100 g tekutého medu, 80 g masla, 2 PL vody, 1 celú škoricu, 5 cl čerešňového likéru, 3 cl koňaku, 2 cl čerešňovice Na dozdobenie: mandľové lupienky

Medovo-jablkové palacinky - príprava

    Múku, vanilínový cukor, soľ, prášok do pečiva, vajcia, rozpustené maslo a vodu zmiešame a postupne riedime mliekom.
    Hotové cesto necháme 2 hodiny odstáť.
    Na panvici rozpustíme pri nízkej teplote med a necháme ho karamelizovať.
    Pridáme maslo, vodu a celú škoricu, vymiešame hladkú omáčku.
    Neošúpané jablká pokrájame na štvrtky. Zbavíme ich jadrovníka, pokrájame na tenké mesiačiky a pridáme do medovo-škoricovej omáčky.
    Necháme 10 minút podusiť, potom ich vyberieme.
    Z odležaného cesta upražíme na masle palacinky.
    Poukladáme ich na taniere a obložíme kúskami jabĺk z panvice.
    Z omáčky vyberieme škoricu, vmiešame do nej čerešňový likér, čerešňovicu, koňak, prelejeme ňou pripravené palacinky, zložíme ich do trojuholníčkov a posypeme mandľovými lupienkami.

Vaše názory

(5/5)
Top