Fučka
800g zemiakov, 200g polohubej múky, 40g masti, 1 väčšiu cibuľu, vodu, soľ

Fučka - príprava

    Očistené zemiaky dáme variť do studenej osolenej vody, len toľko aby boli ponorené.
    Rozvarené zemiaky nezlejeme, ale ich aj s vodou roztlačíme a postupne pridávame za stáleho miešania múku, až pokým sa nevytvorí hustá kaša, ktorá začína odfukovať.
    Cibuľu nakrájame na mesiačiky a opražíme na pripravenej masti, speníme a zasypeme ňou kašu.

Vaše názory

(5/5)
Top