Zemiaky očistíme, rozkrojíme na štvťky a osušíme.
Do 1 a 1/2 dcl pohára pretlačíme cez lis cesnak, pridáme horčicu a zalejeme olejom po povrch pohára a premiešame. Zemiaky ložíme do pekáča, zalejeme pripravenou marinádou, dobre premiešame a dáme piecť do vopred predhriatej rúry.
Keď začnú voňať, podlejeme čistou vodu.
Pečieme.
Sú výborné ako príloha k mäsu alebo so zeleninovým šalátom.