Sýrová omáčka k mäsu.
4 trojuholníkove syry,1-2 PL hladkej múky,4 dl mlieka,5 dk masla,soľ,čierné korenie,1 malý teglik kyslej smotany,1 žltko.

Sýrová omáčka k mäsu. - príprava

    Syr pokrajame na platky,zalejeme troškou mlieka a na miernom ohni za stalého miešania necháme rozpustiť.Z múky a masla urobíme zápražku,zalejeme mliekom a kratko povaríme.Ochutíme ,okoreníme,pridáme syr a nakoniec smotanu rozmiešanú so žltkom.Necháme prejsť varom.Vychladnutú podávame k pečenému alebo dusenému mäsu a k rybám.

Vaše názory

(5/5)
Top