Omáčka k mäsu s bylinkami
40 g masla, 3 lyžice múky, 1/2 l vývaru, 1 lyžica ligurčeka, 2 lyžice petržlenu, soľ, čierne korenie, 1 žĺtok, 2 lyžice smotany, citrónová šťava

Omáčka k mäsu s bylinkami - príprava

    Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku.
    Rozšľaháme ju vo vývare a dobre povaríme.
    Ochutíme soľou, čiernym korením, krátko povaríme.
    Odstavíme z ohňa a pridáme žĺtok rozšľahaný v smotane, premiešame s bylinkami a pridáme podľa chuti citrónovú šťavu.
    Omáčku podávame k varenému mäsu, fašírkam, prípadne k údeninám.
Top

Používaním týchto stránok súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám pomáhajú zabezpečiť lepšie služby