Krémová zeleninová polievka
Kategória:
•1.5l vody
•2ks zeleninového bujónu
•2ks mrkvy
•5-10 ružičiek karfiolu
•1 ks petržlenu
•petržlenová vňať (podľa chuti)
•iné zeleniny podľa chuti
•soľ
•mleté čierne korenie
•pažítka
•smotana na varenie
Krémová zeleninová polievka - príprava
Zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame. Potom zeleninu dáme do hrnca, ktorý napustíme vodou. Pridáme zeleninové bujóny. Polievku varíme dovtedy, kým zelenina nebude mäkká. Po rozmixovaní pridáme smotanu na varenie (podľa chuti), dochutíme soľou a mletým čiernym korením (podľa chuti). Polievku dáme ešte raz na plyn a ešte raz varíme 5 min. Potom polievku odstavíme a môžeme podávať. Pri podávaní môžeme posypať pažítkou.
Kategória:
•1.5l vody
•2ks zeleninového bujónu
•2ks mrkvy
•5-10 ružičiek karfiolu
•1 ks petržlenu
•petržlenová vňať (podľa chuti)
•iné zeleniny podľa chuti
•soľ
•mleté čierne korenie
•pažítka
•smotana na varenie
Krémová zeleninová polievka - príprava
Zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame. Potom zeleninu dáme do hrnca, ktorý napustíme vodou. Pridáme zeleninové bujóny. Polievku varíme dovtedy, kým zelenina nebude mäkká. Po rozmixovaní pridáme smotanu na varenie (podľa chuti), dochutíme soľou a mletým čiernym korením (podľa chuti). Polievku dáme ešte raz na plyn a ešte raz varíme 5 min. Potom polievku odstavíme a môžeme podávať. Pri podávaní môžeme posypať pažítkou.