Kuracie rizoto
Kategória: 
300 g kuracích srdiečok, 1 cibuľa, Olej, Soľ, 1 mrkva, 100 g zeleného hrášku, Korenie, 300 g ryže, 600 ml zeleninového vývaru (bujón), 50 g karfiolu, petržlenová vňať,

Kuracie rizoto - príprava

    Srdiečka umyjeme, osušíme nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame na drobno, opražíme Na oleji, pridáme mäso, osolíme, okoreníme dusíme. Po 15 minútach pridáme nastrúhanú mrkvu, hrášok prepláchnutú ryžu, zalejeme vriacim vývarom dusíme prikryté 15 minút na miernom ohni. Do hotového rizota zamiešame nasekanú petržlenovú vňať uvarený nakrájaný karfiol.
Top