400 g ve slupce vařených brambor,
100 g hrubé mouky,
1 vejce ,
2 3 stroužky česneku,
50 g uzeného špeku,
dlaň majoránky,
sůl
Bramborové česnekové knedlíky - príprava
Brambory oloupeme a nastrouháme, přidáme mouku, vejce, prolisovaný česnek, majoránku, lehce orestovaný špek, sůl a pepř
Těsto důkladně a rychle propracujeme (pozor, bramborové těsto rychle řídne), vytvoříme válečky, které vaříme
15 - 20 minut v osolené vodě nebo lépe v páře