400 g cestovín makarónov alebo špagiet ,
8 PL strúhanky,
100 g sardel v rastlinnom oleji (z konzervy) , 4 PL rajčiakového pyré ,
olivový olej
Cestoviny po milánsky - príprava
Uvaríme cestoviny podľa návodu.
Na olivovom oleji dozlatista opečieme strúhanku.
Vyberieme ju na tanierik, panvicu vytrieme kuchynskou utierkou a dáme na ňu zohriať olej.
Sardely prudko opečieme na oleji.
Pridáme rajčiakové pyré, spolu krátko povaríme, odstavíme
a rozdelíme na uvarené, čerstvo zliate horúce cestoviny.
Porcie posypeme opečenou strúhankou.