Žĺtová omáčka s hlivou
200 g hlív, 1 lyžica masla, 1 lyžica petržlenovej vňate, 1 l kyslej smotany, 1lyžica polohrubej múky, 2 žĺtky, soľ.

Žĺtová omáčka s hlivou - príprava

    Hlivy jemne pokrájame, osolíme a podusíme na masle
    s petržlenovou vňaťou.
    Zalejeme ich vodou alebo vývarom a uvaríme do mäkka. Smotanu vymiešame s múkou a žĺtkami.
    Pridáme podusené hlivy a necháme prejsť varom.
    Ochutíme citrónovou šťavou.

Vaše názory

(5/5)
Top