Chrenová omáčka s hlivou
300 g hlivy, 200 g koreňovej zeleniny , šťava z 1 citróna, 1 l šľahačkovej smotany, 1 lyžička hladkej múky, 1 lyžica strúhaného chrenu, soľ.

Chrenová omáčka s hlivou - príprava

    Hlivu pokrájame, uvaríme v malom množstve vody so zeleninou a citrónovou šťavou.
    Vyberieme ju a uložíme na horúcu misu.
    Precedený vývar zmiešame so smotanou a múkou.
    Za stáleho miešania povaríme.
    Vmiešame chren, podľa chuti osolíme a hotovou omáčkou prelejme hlivy.
    Podávame s varenými zemiakmi.
Top