Spagetti Lencini
Kategória:
400 g špagiet,
1/5l mlieka,
ľubovolná kombinácia tavených syrov (napr. trojuholníkové, plesňové syry alebo akokoľvek dochutené),
strúčik cesnaku,
soľ,
vlašské orechy nebo mandle,
olej (najlepšie olivový),
parmezán
Spagetti Lencini - príprava
Špagety normálne uvaríme po taliansky mierne natvrdo, podľa chuti, ale nerozvarovať,
Po uvarení scedíme a prelejeme olejom.
Súčasne so špagetami pripravíme omáčku:
Dáme variť mlieko a do horúceho postupne (podľa tvrdosti syrov) rozpúšťame syry.
Miešame, až vznikne jemná, krémová zálievka.
Pokiaľ v nej náhodou zostanú menšie nerozpustené kúsky syra, nevadí.
Nakoniec vmiešame oriešky a rozotrený cesnak.
Premiešame v mise so špagetami a podávame ako celok.
Každý si môže dochutiť, napríklad parmezánom, vňaťkou a pod.
Vytlačiť
Kategória:
400 g špagiet,
1/5l mlieka,
ľubovolná kombinácia tavených syrov (napr. trojuholníkové, plesňové syry alebo akokoľvek dochutené),
strúčik cesnaku,
soľ,
vlašské orechy nebo mandle,
olej (najlepšie olivový),
parmezán
Spagetti Lencini - príprava
Špagety normálne uvaríme po taliansky mierne natvrdo, podľa chuti, ale nerozvarovať,
Po uvarení scedíme a prelejeme olejom.
Súčasne so špagetami pripravíme omáčku:
Dáme variť mlieko a do horúceho postupne (podľa tvrdosti syrov) rozpúšťame syry.
Miešame, až vznikne jemná, krémová zálievka.
Pokiaľ v nej náhodou zostanú menšie nerozpustené kúsky syra, nevadí.
Nakoniec vmiešame oriešky a rozotrený cesnak.
Premiešame v mise so špagetami a podávame ako celok.
Každý si môže dochutiť, napríklad parmezánom, vňaťkou a pod.
Po uvarení scedíme a prelejeme olejom.
Súčasne so špagetami pripravíme omáčku:
Dáme variť mlieko a do horúceho postupne (podľa tvrdosti syrov) rozpúšťame syry.
Miešame, až vznikne jemná, krémová zálievka.
Pokiaľ v nej náhodou zostanú menšie nerozpustené kúsky syra, nevadí.
Nakoniec vmiešame oriešky a rozotrený cesnak.
Premiešame v mise so špagetami a podávame ako celok.
Každý si môže dochutiť, napríklad parmezánom, vňaťkou a pod.