Gaštanová polievka
Kategória:
1/2 kg jedlých gaštanov,
3/4 litrov mäsového vývaru,
10 dkg bieleho chleba,
soľ ,
biele korenie ,
cukor,
2 lyžice masla
Gaštanová polievka - príprava
Gaštany narežeme do kríža a na plechu v vyhriatej trúbe pečieme, až kým začnú odpadávať šupky. (Narezané gaštany môžeme tiež variť a potom olúpať.)
Očistené gaštany vložíme do masového vývaru a varíme
1/2 hodiny.
Potom asi 8 gaštanov vyberieme a odložíme.
Ostatné gaštany spolu s vývarom precedíme a vložíme naspäť do hrnca.
Z bieleho chleba odkrojíme kôrku, striedku rozlámeme do polievky a ešte chvíľu povaríme.
Nakoniec osolíme, okoreníme, osladíme podľa chuti a pred podávaním pridáme kúsok masla.
Odložené gaštany posekáme a zamiešame do polievky
Kategória:
1/2 kg jedlých gaštanov,
3/4 litrov mäsového vývaru,
10 dkg bieleho chleba,
soľ ,
biele korenie ,
cukor,
2 lyžice masla
Gaštanová polievka - príprava
Gaštany narežeme do kríža a na plechu v vyhriatej trúbe pečieme, až kým začnú odpadávať šupky. (Narezané gaštany môžeme tiež variť a potom olúpať.)
Očistené gaštany vložíme do masového vývaru a varíme
1/2 hodiny.
Potom asi 8 gaštanov vyberieme a odložíme.
Ostatné gaštany spolu s vývarom precedíme a vložíme naspäť do hrnca.
Z bieleho chleba odkrojíme kôrku, striedku rozlámeme do polievky a ešte chvíľu povaríme.
Nakoniec osolíme, okoreníme, osladíme podľa chuti a pred podávaním pridáme kúsok masla.
Odložené gaštany posekáme a zamiešame do polievky
Očistené gaštany vložíme do masového vývaru a varíme
1/2 hodiny.
Potom asi 8 gaštanov vyberieme a odložíme.
Ostatné gaštany spolu s vývarom precedíme a vložíme naspäť do hrnca.
Z bieleho chleba odkrojíme kôrku, striedku rozlámeme do polievky a ešte chvíľu povaríme.
Nakoniec osolíme, okoreníme, osladíme podľa chuti a pred podávaním pridáme kúsok masla.
Odložené gaštany posekáme a zamiešame do polievky