Všetky ingrediencie posekáme nadrobno, zalejeme zmesou olivového oleja a vínneho octu, dochutíme soľou, čiernym mletým korením a dáme aspoň na 2 hodiny odstáť do chladničky.
Podávame s čerstvou francúzskou bagetou alebo iným bielym pečivom.
Dokonale zvýrazní chuť mäsových a pikantných pokrmov.