Kapr s hořčicí v sýrovém těstíčku
Kategória: 
6 porcí kapra, 1 lžíce plnotučné hrořčice, 2 stroužky česneku, sůl, 4 vejce, 100 g tvrdého sýra, 2 lžíce hladké mouky do těstíčka, trochu hladké mouky na obalení, olej na smažení

Kapr s hořčicí v sýrovém těstíčku - príprava

    Osušené porce kapra z obou stran osolíme a potřeme směsí hořčice s rozetřeným česnekem.
    Necháme chvíli odležet. Z vajec, nastrouhaného sýra a mouky umícháme těstíčko.
    Kousky kapra obalíme v hladké mouce, pak v těstíčku a
    z obou stran smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
    Podáváme s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Top