Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno.
Osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme játra a prudce opečeme.
Pak zasypeme paprikou a karí, rozmícháme a podlijeme vodou. Dusíme doměkka.
V trošce vody rozmícháme solamyl, vlijeme k játrům, přidáme majoránku a kečup, promícháme a krátce povaříme.
Nakonec podle chuti osolíme a dále už nevaříme.
Podáváme s rýží.