Zemiakovo-syrová polievka
Kategória: 
zemiaky podľa potreby, tvrdý syr, 1 masox, 300 ml mlieka, maslo, 2 lyžice hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie

Zemiakovo-syrová polievka - príprava

    Z masla a múky urobíme svetlú zápražku,zalejeme ju studenou vodou, dobre rozmiešame a za stáleho miešania uvedieme do varu.Pridáme ošúpané, na kocky pokrájané zemiaky, soľ, korenie, masox a varíme, kým zemiaky nezmäknú.Potom polievku prelejeme cez sito do druhého hrnca. Zemiaky prelisujeme (alebo roztlačíme vidličkou), dáme ich späť do polievky, prilejeme mlieko a keď zovrie, odstavíme ju. Keď máme polievku na tanieri tak si ju posypeme najemno postrúhaným syrom.
Top

Používaním týchto stránok súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám pomáhajú zabezpečiť lepšie služby