Pikantná polievka
Kategória: 
300 g hovädzieho mäsa , 150 g cibule , 1,5 l vody, 1 zelená paprika , 150-200 g hlávkovej kapusty , 3 zemiaky , 100 g údenej klobásy , 2-3 strúčiky cesnaku , majorán , mletá rasca , mletá červená paprika , mleté čierne korenie , soľ , olej , tekuté polievkové korenie

Pikantná polievka - príprava

    Umyté mäso pokrájame na kocky.
    Ošúpanú cibuľu pokrájame nadrobno a speníme na rozohriatom oleji.
    Pridáme mäso a spolu popražíme.
    Osolíme, okoreníme, posypeme rascou, mletou červenou paprikou, podlejeme horúcou vodou a takmer domäkka udusíme.
    Papriku zbavenú jadrovníka a hlávkovú kapustu pokrájame na tenké rezance.
    Spolu s pokrájanými zemiakmi a kolieskami klobásy pridáme do polievky.
    Dolejeme vodu a spolu dovaríme domäkka.
    Tesne pred dokončením pridáme prelisovaný cesnak, majorán a polievku dochutíme polievkovým korením.

Vaše názory

(5/5)
Top