Banánové rezy
6 vajec , 150 g kryštálového cukru , 1 lyžica kakaa , 150 g polohrubej múky, 0,5 balíčka kypriaceho prášku KRÉM: 300 ml mlieka , 3 lyžice polohrubej múky , 250 g práškového cukru , 250 g masla , 1 vanilínový cukor, NA OZDOBENIE: marhuľový džem , 3 banány , horká čokoláda

Banánové rezy - príprava

    Bielky s kryštálovým cukrom vyšľaháme dopenista, postupne pridáme žĺtky, polohrubú múku preosiatu s kypriacim práškom a kakao.
    Cesto vylejeme na vymastený a vysypaný plech a upečieme.
    Ešte teplé cesto potrieme marhuľovým džemom a dáme vychladnúť.
    Na vychladnuté cesto poukladáme kolieska banánov.
    KRÉM: Z mlieka a polohrubej múky uvaríme hustú kašu, ktorú necháme za občasného premiešania vychladnúť.
    Maslo vymiešame s práškovým a vanilínovým cukrom.
    Do maslového základu postupne pridávame vychladnutú kašu, všetko dobre premiešame.
    Krém opatrne natrieme na banánovú vrstvu.
    Ozdobíme postrúhanou čokoládou alebo čokoládovou polevou.
    Necháme v chlade stuhnúť.
Top