Kelová polievka s párkami
Kategória: 
200 g kelu, 1,5 l vody , 100 g zemiakov , 1-2 strúčiky cesnaku, 30 g cibule , 30 g masti , 30 g hladkej múky , 1 lyžička mletej červenej papriky , soľ , 2 párky

Kelová polievka s párkami - príprava

    Kel očistíme, pokrájame na rezance a vložíme do hrnca
    s vriacou osolenou vodou.
    Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a spolu s rozotretým cesnakom pridáme do polievky.
    Nadrobno pokrájanú cibuľu opražíme na masti, zaprášime hladkou múkou a pomletou červenou paprikou.
    Pripravíme tmavšiu zápražku, ktorú zriedime vlažným vývarom z kelu, a povaríme.
    Pripravenú zápražku precedíme, pridáme do polievky a ešte povaríme.
    Pred dovarením pridáme na kolieska pokrájané párky

Vaše názory

(5/5)
Top