Pikantná rascová polievka
Kategória: 
3/4 l vývaru, 1,5 dcl bieleho vína, 250 ml kyslej smotany, 1 lyžica hladkej múky , 1 strúčik cesnaku , 2 lyžice masla, 1 cibuľa, 100 g slaniny, 1 lyžica rasce, korenie, soľ

Pikantná rascová polievka - príprava

    Slaninu a cibuľu pokrájame na drobné kocky a na 1 lyžici masla podusíme.
    Podlejeme vínom, vývarom a povaríme.
    Smotanu premiešame s múkou a spolu s rascou pridáme
    do polievky.
    Ochutíme soľou a korením.
    1 - 2 krajce čierneho chleba pokrájame na kocky a opražíme na masle spolu s cesnakom.
    Do polievky pridáme tesne pred konzumáciou.

Vaše názory

(5/5)
Top