Krémová polievka
Kategória: 
200 g sóje, 1,5 l vody, 200 g zemiakov, 100 g mrkvy, 100 g póru, 100 g cibule, 2 strúčiky cesnaku, 2 veľké bobkové listy, sušená bazalka, tymian, pamajorán,alebo majoránka kocka bujónu, vegeta, 200 ml šľahačkovej smotany

Krémová polievka - príprava

    Sóju zalejeme vodou a dáme cez noc napučať.
    Do tlakového hrnca vložíme sóju, pokrájanú mrkvu, pór, cibuľu a cesnak.
    Pridáme bobkové listy, bazalku, tymian, pamajorán, kocku bujónu, soľ a varíme asi pol hodiny.
    Necháme trocha vychladnúť, vyberieme bobkové listy a zmes dohladka zmixujeme.
    Opäť privedieme do varu a pridáme šľahačkovú smotanu. Nakoniec dochutíme vegetou.

    Podávame s pokrájaným opraženým chlebom.

Vaše názory

(5/5)
Top