Kapustová polievka
Kategória: 
500 g hlávkovej kapusty, 4-5 zemiakov, 2 špekáčiky , 1 väčšia cibuľa , 3 strúčiky cesnaku , 250 ml sladkej smotany , bobkový list, majorán , 2 lyžice hladkej múky , olej , ocot (podľa chuti), mleté čierne korenie , soľ

Kapustová polievka - príprava

    Na oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu.
    Pridáme nadrobno nakrájané špekáčiky a opečieme.
    Kapustu nakrájame na tenké rezance, zemiaky na kocky a pridáme k orestovanej cibuli a špekáčikom.
    Všetko posolíme, okoreníme, pridáme bobkový list, trochu majoránu a zalejeme vodou.
    Varíme domäkka.
    Pripravíme zátrepku zo sladkej smotany a hladkej múky, vlejeme do polievky a povaríme.
    Pred podávaním ochutíme octom.

Vaše názory

(5/5)
Top