1009 KJ -
50 g šošovice, 100 g zeleru, 100 ml cibuľového vývaru, bobkový list,
nové celé korenie, soľ, 1 ČL olivového oleja .
Polievka šošovicová so zelerom - príprava
Šošovicu preberieme, umyjeme a namočíme do studenej vody
na 12 hodín.
Vodu zlejeme, prilejeme čerstvú, osolíme, pridáme nové celé
korenie a bobkový list.
Varíme do polomäkka a pridáme očistený, postrúhaný
zeler, cibuľový vývar a varíme do mäkka.
Na záver pridáme olivový olej.