Bravčová pečeň s hlivou
400 g pečene, 10 g múky, tuk, 100 g cibule, 200 g hlív, 2 vajcia uvarené natvrdo, soľ, čierne korenie, karí korenie a muškátový orech.

Bravčová pečeň s hlivou - príprava

    Odblanenú pečeň šikmým rezom nakrájame na plátky hrubé
    1,5 cm.
    Posypeme čiernym korením, karí korením a múkou.
    Na prudko rozpálenom tuku z oboch strán opečieme do ružova. Cibuľu a hlivy pokrájame nadrobno, opražíme, pridáme
    k pečeni a niekoľko minút dusíme do mäkka.
    Podávame ozdobené natvrdo uvarenými vajciami.
Top