Polievka zo zelenej fazuľky
Kategória: 
500 g zelenej fazuľky, 300 g zemiakov, olej, soľ, 1 lyžica cukru, 2 lyžice octu, 3 lyžice hladkej múky, 2 dl smotany, kôpor

Polievka zo zelenej fazuľky - príprava

    Fazuľku umyjeme, zbavíme vlákien a nakrájame.
    Dáme variť do osolenej vody.
    Pred dovarením pridáme zemiaky nakrájané na kocky a uvaríme domäkka.
    Z oleja a múky urobíme bledú zápražku, zalejeme studenou vodou, rozmiešame, vlejeme do polievky spolu so smotanou a povaríme 20 minút.
    Nakoniec posypeme posekaným kôprom, dochutíme cukrom, octom a necháme prejsť varom.

Vaše názory

(5/5)
Top