Mäsová polievka s hubami na čínsky spôsob
Kategória:
4 sušené čínske huby, 115 g kuracieho mäsa, 200 g syra tofu, 50 g sterilizovaných nakrájaných bambusových výhonkov, 0,6 l slepačieho vývaru, 1 lyžica suchého bieleho vína, 1 lyžica sójovej omáčky, 1 lyžica ryžového octu, soľ, mleté biele korenie, 1 lyžica kukuričného škrobu
Mäsová polievka s hubami na čínsky spôsob - príprava
Huby namočíme do vody na 20minút, potom ich vytlačíme, odstránime nohy a nakrájame na pásiky spolu s mäsom, tofu a bambusovými výhonkami.
Vývar prevaríme, vložíme doň všetky suroviny, dáme zovrieť a varíme 1 minútu.
Prilejeme víno, sójovú omáčku, ocot, posolíme, okoreníme a niekoľko minút varíme.
Polievku zahustíme škrobom rozmiešaným v malom množstve vody a miešame, pokiaľ nezhustne.
Ihneď podávame.
Kategória:
4 sušené čínske huby, 115 g kuracieho mäsa, 200 g syra tofu, 50 g sterilizovaných nakrájaných bambusových výhonkov, 0,6 l slepačieho vývaru, 1 lyžica suchého bieleho vína, 1 lyžica sójovej omáčky, 1 lyžica ryžového octu, soľ, mleté biele korenie, 1 lyžica kukuričného škrobu
Mäsová polievka s hubami na čínsky spôsob - príprava
Huby namočíme do vody na 20minút, potom ich vytlačíme, odstránime nohy a nakrájame na pásiky spolu s mäsom, tofu a bambusovými výhonkami.
Vývar prevaríme, vložíme doň všetky suroviny, dáme zovrieť a varíme 1 minútu.
Prilejeme víno, sójovú omáčku, ocot, posolíme, okoreníme a niekoľko minút varíme.
Polievku zahustíme škrobom rozmiešaným v malom množstve vody a miešame, pokiaľ nezhustne.
Ihneď podávame.
Vývar prevaríme, vložíme doň všetky suroviny, dáme zovrieť a varíme 1 minútu.
Prilejeme víno, sójovú omáčku, ocot, posolíme, okoreníme a niekoľko minút varíme.
Polievku zahustíme škrobom rozmiešaným v malom množstve vody a miešame, pokiaľ nezhustne.
Ihneď podávame.