Mäsová polievka s hubami na čínsky spôsob
Kategória: 
4 sušené čínske huby, 115 g kuracieho mäsa, 200 g syra tofu, 50 g sterilizovaných nakrájaných bambusových výhonkov, 0,6 l slepačieho vývaru, 1 lyžica suchého bieleho vína, 1 lyžica sójovej omáčky, 1 lyžica ryžového octu, soľ, mleté biele korenie, 1 lyžica kukuričného škrobu

Mäsová polievka s hubami na čínsky spôsob - príprava

    Huby namočíme do vody na 20minút, potom ich vytlačíme, odstránime nohy a nakrájame na pásiky spolu s mäsom, tofu a bambusovými výhonkami.
    Vývar prevaríme, vložíme doň všetky suroviny, dáme zovrieť a varíme 1 minútu.
    Prilejeme víno, sójovú omáčku, ocot, posolíme, okoreníme a niekoľko minút varíme.
    Polievku zahustíme škrobom rozmiešaným v malom množstve vody a miešame, pokiaľ nezhustne.
    Ihneď podávame.

Vaše názory

(5/5)
Top