Pizza s hráškom a šampiňónmi
Kategória: 
1 Encián, 150 g syra (eidam), 150 g kečupu, 100 g sterilizovaného hrášku, 100 g šampiňónov, oregano, tymian, tuk na vymastenie plechu, soľ.

Pizza s hráškom a šampiňónmi - príprava

    Pripravíme si cesto.
    Tvrdý syr nastrúhame.
    Encián nakrájame na pásiky.
    Očistené šampiňóny nakrájame na plátky (môžeme použiť aj sterilizované šampiňóny v slanom náleve).
    Cesto dáme na pomúčenú dosku a vytvarujeme, prenesieme na vymastený plech.
    Najprv cesto potrieme kečupom, z nakrájaného Enciánu vytvoríme na ňom pásy, ktoré striedame s pásmi šampiňónov a hrášku.
    Pizzu posypeme oreganom a tymianom.
    Solíme len veľmi málo.
    Dáme piecť do vyhriatej rúry, počas pečenia okraje pizze môžeme potierať vodou alebo rozšľahaným vajcom.
    Pizzu pred dopečením posypeme syrom a necháme ešte chvíľu zapiecť, kým sa syr neroztopí.
Top