Nadrobno pokrájanú cibuľu opražíme spolu s mletou sladkou červenou paprikou na troche oleja. Keď je cibuľa "dosklovita" pridámne nakrájané zemiaky, zalejeme vodou a povaríme. Keď sú zemiaky uvarené, osolíme, okoreníme podľa chuti. Pridáme kyslú smotanu rozmiešanú s 1,5 PL hladkej múky. Necháme zovrieť. Nakoniec môžme pridať ešte trochu octu a cukru, podľa chuti.