• 6 zemiakov
• 250 ml smotany
4 vajcia
100 g parmezánu
50 g paradajok
300 g tvrdého syra (napríklad čedar)
100 g šunkovej salámy
maslo
oregano
soľ
mleté čierne korenie
Zemiakový koláč - príprava
1. Surové očistené zemiaky postrúhame na hrubo. Pridáme vajcia, postrúhaný parmezán a smotanu. Osolíme, okoreníme, ochutíme oreganom a premiešame.
2. Cesto nalejeme do vymastenej formy a pečieme asi 10 minút.
3. Paradajky pokrájame na kolieska, poukladáme na upečený koláč, posypeme šunkou pokrájanou na rezance, nahrubo postrúhaným tvrdým syrom a parmezánom. Pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C asi 20 minút.