Bravčové rezne plnené kuracou pečeňou
Kategória:
1 kg bravčového stehna,
200 g kuracej pečene,
80 g oleja,
60 g masla,
hladká múka,
zeleninový vývar,
grilovacie korenie,
vegeta,
mleté čierne korenie,
soľ
Bravčové rezne plnené kuracou pečeňou - príprava
Kuraciu pečeň pokrájame na rezance, podusíme na masle, okoreníme. Hotovú pečeň osolíme.
Z bravčového stehna nakrájame 12 rezňov, rozklepeme, osolíme, posypeme vegetou.
Na polovicu rezňa dáme udusenú pečeň, v polovici preložíme, okraje sklepeme a upevníme špáradlami.
Rezne poprášime múkou, poukladáme do vymasteného pekáča, podlejeme vývarom a dusíme v rúre prikryté alobalom.
Ku koncu pečenia alobal odložíme, mäso posypeme grilovacím korením a dopečieme dočervena.
Podávame so zemiakovými hranolčekmi a zeleninovým šalátom.
Podobné recepty
Vytlačiť
Kategória:
1 kg bravčového stehna,
200 g kuracej pečene,
80 g oleja,
60 g masla,
hladká múka,
zeleninový vývar,
grilovacie korenie,
vegeta,
mleté čierne korenie,
soľ
Bravčové rezne plnené kuracou pečeňou - príprava
Kuraciu pečeň pokrájame na rezance, podusíme na masle, okoreníme. Hotovú pečeň osolíme.
Z bravčového stehna nakrájame 12 rezňov, rozklepeme, osolíme, posypeme vegetou.
Na polovicu rezňa dáme udusenú pečeň, v polovici preložíme, okraje sklepeme a upevníme špáradlami.
Rezne poprášime múkou, poukladáme do vymasteného pekáča, podlejeme vývarom a dusíme v rúre prikryté alobalom.
Ku koncu pečenia alobal odložíme, mäso posypeme grilovacím korením a dopečieme dočervena.
Podávame so zemiakovými hranolčekmi a zeleninovým šalátom.
Z bravčového stehna nakrájame 12 rezňov, rozklepeme, osolíme, posypeme vegetou.
Na polovicu rezňa dáme udusenú pečeň, v polovici preložíme, okraje sklepeme a upevníme špáradlami.
Rezne poprášime múkou, poukladáme do vymasteného pekáča, podlejeme vývarom a dusíme v rúre prikryté alobalom.
Ku koncu pečenia alobal odložíme, mäso posypeme grilovacím korením a dopečieme dočervena.
Podávame so zemiakovými hranolčekmi a zeleninovým šalátom.