Brokolicu rozoberieme na malé kúsky ktoré uvaríme
v osolenej vode a scedíme.
Na oleji speníme na kocky pokrájanú cibuľu, pridáme uvarenú a posekanú brokolicu, premiešame, osolíme, pridáme zeleninovú koreniacu zmes, korenie a premiešame.
Pridáme na kocky pokrájanú šunku a premiešame.
Po chvíli pridáme časť postrúhaného syra a zalejeme sladkou smotanou, premiešame a privedieme do varu.
Nakoniec pridáme zvyšok strúhaného syra a premiešame. Podávame s trojfarebnou cestovinou.
Namiesto brokolice môžeme použiť kel.