Zelenina zapekaná s ryžou
Kategória: 
300 g ryže, 80 g masti, 1 cibuľu, 400 g zeleninovej papriky, 100 g rajčiakov, 2,5 dl kyslej smotany, soľ, mleté čierne korenie.

Zelenina zapekaná s ryžou - príprava

    Nadrobno pokrájanú cibuľu krátko osmažíme na masti.
    Pridáme prebratú a umytú ryžu, soľ, zalejeme vriacou vodou a prikrytú udusíme.
    Do vymastenej misy dáme vrstvu ryže, vrstvu očistenej, pokrájanej papriky a rajčiakov.
    Vrstvy striedame tak, aby navrchu bola ryža.
    V smotane rozmiešame vajcia a soľ, zalejeme ňou ryžu a zapečieme.
    Podávame s kompótom
Top