Polievka so stopkatým zelerom a cícerom
Kategória:
200 g cíceru, 4 zemiaky,polovica stopky stopkatého zeleru, 1 cibuľa, l lyžica hladkej múky, mletá červená paprika, zelerová vňať, soľ
Polievka so stopkatým zelerom a cícerom - príprava
Cícer namočíme do vody na 12 hodín a potom ho varíme v tlakovom hrnci cca 20 minút.
Pridáme na kúsky narezaný zeler, na kocky nakrájané zemiaky, dolejeme potrebným množstvom vody, osolíme a varíme, pokým nie sú zemiaky mäkké.
V kastróliku na troche oleja opražíme nadrobno narezanú cibuľu, prisypeme múku, krátko orestujeme, pridáme papriku, premiešame a zalejeme asi 1 dl vody.
Rozvaríme.
Vlejeme do polievky a necháme chvíľku povariť na slabšom plameni.
Vytlačiť
Kategória:
200 g cíceru, 4 zemiaky,polovica stopky stopkatého zeleru, 1 cibuľa, l lyžica hladkej múky, mletá červená paprika, zelerová vňať, soľ
Polievka so stopkatým zelerom a cícerom - príprava
Cícer namočíme do vody na 12 hodín a potom ho varíme v tlakovom hrnci cca 20 minút.
Pridáme na kúsky narezaný zeler, na kocky nakrájané zemiaky, dolejeme potrebným množstvom vody, osolíme a varíme, pokým nie sú zemiaky mäkké.
V kastróliku na troche oleja opražíme nadrobno narezanú cibuľu, prisypeme múku, krátko orestujeme, pridáme papriku, premiešame a zalejeme asi 1 dl vody.
Rozvaríme.
Vlejeme do polievky a necháme chvíľku povariť na slabšom plameni.
Pridáme na kúsky narezaný zeler, na kocky nakrájané zemiaky, dolejeme potrebným množstvom vody, osolíme a varíme, pokým nie sú zemiaky mäkké.
V kastróliku na troche oleja opražíme nadrobno narezanú cibuľu, prisypeme múku, krátko orestujeme, pridáme papriku, premiešame a zalejeme asi 1 dl vody.
Rozvaríme.
Vlejeme do polievky a necháme chvíľku povariť na slabšom plameni.
