Fučka
Kategória:
800g zemiakov, 200g polohubej múky, 40g masti, 1 väčšiu cibuľu, vodu, soľ
Fučka - príprava
Očistené zemiaky dáme variť do studenej osolenej vody, len toľko aby boli ponorené.
Rozvarené zemiaky nezlejeme, ale ich aj s vodou roztlačíme a postupne pridávame za stáleho miešania múku, až pokým sa nevytvorí hustá kaša, ktorá začína odfukovať.
Cibuľu nakrájame na mesiačiky a opražíme na pripravenej masti, speníme a zasypeme ňou kašu.
Vytlačiť
Kategória:
800g zemiakov, 200g polohubej múky, 40g masti, 1 väčšiu cibuľu, vodu, soľ
Fučka - príprava
Očistené zemiaky dáme variť do studenej osolenej vody, len toľko aby boli ponorené.
Rozvarené zemiaky nezlejeme, ale ich aj s vodou roztlačíme a postupne pridávame za stáleho miešania múku, až pokým sa nevytvorí hustá kaša, ktorá začína odfukovať.
Cibuľu nakrájame na mesiačiky a opražíme na pripravenej masti, speníme a zasypeme ňou kašu.
Rozvarené zemiaky nezlejeme, ale ich aj s vodou roztlačíme a postupne pridávame za stáleho miešania múku, až pokým sa nevytvorí hustá kaša, ktorá začína odfukovať.
Cibuľu nakrájame na mesiačiky a opražíme na pripravenej masti, speníme a zasypeme ňou kašu.