Bravčové karé si narežeme na tenké rezne, z obidvoch strán osolíme, poprášime mletým čierným korením, mletou červenou paprikou a rascou.
Takto pripravené plátky mäsa opečieme na oleji a poukladáme v jednej vrstve do zapekacej misy.
Na mäso dáme zeleninu a na ňu nastrúhame alebo poukladáme plátky syra.
Zalejeme zálievkou - do výpeku z mäsa nalejeme smotanu, pridáme horčicu, trošku korenia a pretlačíme pár strúčikov cesnaku.
Zapekáme vo vyhriatej rúre na cca 200-220° až pokým je mäso mäkké.