Cesnačka s haluškami
Kategória:
1 hlávka cesnaku, 1 kg zemiakov, krupica, vajíčko, trošku mlieka, soľ, korenie, majorán, rasca.
Cesnačka s haluškami - príprava
Zemiaky očistíme, nakrájame, zalejem vodou a dáme variť. Keď začnú vrieť, osolíme a uvaríme do mäkka.
Rozmixujeme ich ponorným mixérom.
Cesnak na drobno nakrájame a krátko opražíme na oleji, ak by sme ho pražili dlho, zhorkne.
Pridáme rascu, zalejeme rozmixovanými zemiakmi, dolejeme vodou, pridáme majorán a úplne na konci aj korenie.
Necháme trochu prevrieť.
Cesto na halušky: vajce vyšľaháme s troškou mlieka, osolíme,
prisypeme krupicu asi toľko, aby sme mali kašu takú akurát ani hustú, ani riedku. Ochutíme ju bazalkou.
Keď nám polievka zovrela, zavaríme do nej maličké halušky a necháme chvíľku povariť.
Kategória:
1 hlávka cesnaku, 1 kg zemiakov, krupica, vajíčko, trošku mlieka, soľ, korenie, majorán, rasca.
Cesnačka s haluškami - príprava
Zemiaky očistíme, nakrájame, zalejem vodou a dáme variť. Keď začnú vrieť, osolíme a uvaríme do mäkka.
Rozmixujeme ich ponorným mixérom.
Cesnak na drobno nakrájame a krátko opražíme na oleji, ak by sme ho pražili dlho, zhorkne.
Pridáme rascu, zalejeme rozmixovanými zemiakmi, dolejeme vodou, pridáme majorán a úplne na konci aj korenie.
Necháme trochu prevrieť.
Cesto na halušky: vajce vyšľaháme s troškou mlieka, osolíme,
prisypeme krupicu asi toľko, aby sme mali kašu takú akurát ani hustú, ani riedku. Ochutíme ju bazalkou.
Keď nám polievka zovrela, zavaríme do nej maličké halušky a necháme chvíľku povariť.
Rozmixujeme ich ponorným mixérom.
Cesnak na drobno nakrájame a krátko opražíme na oleji, ak by sme ho pražili dlho, zhorkne.
Pridáme rascu, zalejeme rozmixovanými zemiakmi, dolejeme vodou, pridáme majorán a úplne na konci aj korenie.
Necháme trochu prevrieť.
Cesto na halušky: vajce vyšľaháme s troškou mlieka, osolíme,
prisypeme krupicu asi toľko, aby sme mali kašu takú akurát ani hustú, ani riedku. Ochutíme ju bazalkou.
Keď nám polievka zovrela, zavaríme do nej maličké halušky a necháme chvíľku povariť.