Alsaská kapusta
Kategória: 
500 g kyslej kapusty, 1 cibuľa, 2 lyžice masti, 1 dl bieleho vína, 1 jablko, soľ, 10 borievok, 300 g anglickej slaniny, 2 cl čerešňovice, 500 g zemiakov, 4 klobásy, 4 kotlety, čierne korenie

Alsaská kapusta - príprava

    Misku na zapekanie vyložíme plátkami anglickej slaniny.
    Na masti osmažíme cibuľu, pridáme kyslú kapustu, jablko, borievky a krátko podusíme.
    Vložíme do misky, zalejeme čerešňovicou a vínom.
    Navrch položíme klobásy, osolené, naklepané a okorenené kotlety. Zapekáme 1-1,5 hodiny.
    Podávame s chlebom alebo zemiakmi.

Vaše názory

(5/5)
Top