Špízy z mletého mäsa
150 g mletého bravčového mäsa, gyros, 150 g mletého hovädzieho mäsa, soľ, mleté čierne korenie, petržlenová vňať, bazalka, majorán, papriky, cuketa, olej

Špízy z mletého mäsa - príprava

    Mleté bravčové a hovädzie mäso zmiešame.
    Ochutíme soľou, mletým čiernym korením, majoránom, gyrosom, nasekanou bazalkou a petržlenovou vňaťou.
    Premiešame a necháme odstáť asi 20 minút na chladnom mieste.
    Potom z masy formujeme guľky, ktoré sploštíme a striedavo ich napichujeme na drevenú ihlu spolu s nakrájanými farebnými paprikami a cuketou.
    Naplnené špízy z oboch strán vypražíme v horúcom oleji
Top