Sekané mäso s kapustou
Kategória:
300 g bravčového mäsa, 80 g cibule, 80 g masla, 1 dl mlieka, 3 vajcia, štipka cukru, 1 stredne veľká hlávka kapusty, soľ, mleté čierne korenie, strúhanka, maslo, voda
Sekané mäso s kapustou - príprava
Mäso umyjeme a ostrým nožom na jemno posekáme.
Očistenú a pokrájanú cibuľu opražíme na rozpustenom masle, pridáme rozsekané maslo a chvíľu pražíme.
V mlieku rozšľaháme vajcia, pridáme trošku cukru, zalejeme ním mäso a dobre premiešame.
Kapustu očistíme, umyjeme a pokrájame na rezance.
Vložíme ju do vody, osolíme a varíme asi 10 minút.
Potom kapustu precedíme a dáme do vymastenej a strúhankou vysypanej ohňovzdornej misy.
Na kapustu položíme pripravené mäso, posypeme strúhankou
a obložíme kúskami masla.
Vložíme do vyhriatej rúry a zapekáme asi 1 1/2 hodiny.
Vytlačiť
Kategória:
300 g bravčového mäsa, 80 g cibule, 80 g masla, 1 dl mlieka, 3 vajcia, štipka cukru, 1 stredne veľká hlávka kapusty, soľ, mleté čierne korenie, strúhanka, maslo, voda
Sekané mäso s kapustou - príprava
Mäso umyjeme a ostrým nožom na jemno posekáme.
Očistenú a pokrájanú cibuľu opražíme na rozpustenom masle, pridáme rozsekané maslo a chvíľu pražíme.
V mlieku rozšľaháme vajcia, pridáme trošku cukru, zalejeme ním mäso a dobre premiešame.
Kapustu očistíme, umyjeme a pokrájame na rezance.
Vložíme ju do vody, osolíme a varíme asi 10 minút.
Potom kapustu precedíme a dáme do vymastenej a strúhankou vysypanej ohňovzdornej misy.
Na kapustu položíme pripravené mäso, posypeme strúhankou
a obložíme kúskami masla.
Vložíme do vyhriatej rúry a zapekáme asi 1 1/2 hodiny.
Očistenú a pokrájanú cibuľu opražíme na rozpustenom masle, pridáme rozsekané maslo a chvíľu pražíme.
V mlieku rozšľaháme vajcia, pridáme trošku cukru, zalejeme ním mäso a dobre premiešame.
Kapustu očistíme, umyjeme a pokrájame na rezance.
Vložíme ju do vody, osolíme a varíme asi 10 minút.
Potom kapustu precedíme a dáme do vymastenej a strúhankou vysypanej ohňovzdornej misy.
Na kapustu položíme pripravené mäso, posypeme strúhankou
a obložíme kúskami masla.
Vložíme do vyhriatej rúry a zapekáme asi 1 1/2 hodiny.