Kotlety na másle s jablky
vepřové kotlety podle počtu strávníků (trošku silnější plátky masa než na řízek), poloviční počet jablek, sůl, pepř, moučkový nebo krupicový cukr, máslo

Kotlety na másle s jablky - príprava

    Pekáč pořádně vymažeme máslem a na dno položíme ještě 2 - 3 tenké plátky másla.
    Každý kousek masa několikrát propíchneme vidličkou, z obou stran osolíme a opepříme a naskládáme do pekáče na máslo. Jablka oloupeme, rozpůlíme, zbavíme jádřinců a vypouklou stranu pocukrujeme.
    Na každý kousek masa položíme jednu půlku jablka.
    Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme do změknutí masa asi hodinu.
    Nepodléváme, maso a jablka pustí šťávu.
    Během pečení můžeme občas maso přelít výpekem.
    Pokud jablíčka hnědnou příliš rychle, zakryjeme pekáč alobalem.
    Podáváme s bramborovou kaší a oblohou ze sterilované zeleniny.
Top