Syrová majonéza
Kategória:
2 žítky , 200 g oleja , soľ , čierne korenie, ocot , trocha cukru , sardelovú pastu , 100 g strúhaného eidamu , posekanú petržlenovú vňať
Syrová majonéza - príprava
Žĺtky osolíme a za stáleho miešania prikvapkávame olej.
Po vzniknutí majonézy ju rozriedime niekoľkými lyžicami vlažnej vody (počas ustavičného miešania), ochutíme citrónom alebo octom, soľou a cukrom.
Vmiešame trocha sardelovej pasty, postrúhaný syr
a petržlenovú vňať.
Majonézou polievame varené mäsá, ryby alebo hydinu, zeleninu, hrianky.
Podobné recepty
Vytlačiť
Kategória:
2 žítky , 200 g oleja , soľ , čierne korenie, ocot , trocha cukru , sardelovú pastu , 100 g strúhaného eidamu , posekanú petržlenovú vňať
Syrová majonéza - príprava
Žĺtky osolíme a za stáleho miešania prikvapkávame olej.
Po vzniknutí majonézy ju rozriedime niekoľkými lyžicami vlažnej vody (počas ustavičného miešania), ochutíme citrónom alebo octom, soľou a cukrom.
Vmiešame trocha sardelovej pasty, postrúhaný syr
a petržlenovú vňať.
Majonézou polievame varené mäsá, ryby alebo hydinu, zeleninu, hrianky.
Po vzniknutí majonézy ju rozriedime niekoľkými lyžicami vlažnej vody (počas ustavičného miešania), ochutíme citrónom alebo octom, soľou a cukrom.
Vmiešame trocha sardelovej pasty, postrúhaný syr
a petržlenovú vňať.
Majonézou polievame varené mäsá, ryby alebo hydinu, zeleninu, hrianky.