Vrstvený mäsový bochník
40 dkg bravčového mletého mäsa /chudý bôčik, stehno/, 1 žemla, 3 vajcia, 1 dcl mlieka, 10 dkg tvrdého syra, 20 dkg tvarohu, 1 strúčik cesnaku, vegeta, čierne korenie, soľ, peržlenova vňať, strúhanka, maslo

Vrstvený mäsový bochník - príprava

    Žemlu namočenú v mlieku vyžmýkame, pomiešame s mäsom, 2 vajcami, postrúhaným syrom, korením, cesnakom.
    Uložíme1/2 hmoty do misy z jenského skla, ktorú sme vytreli maslom a posypali strúhankou.
    Tvaroh rozmiešame s 1 vajcom a dochutíme vegetou, čiernym korením, soľou a petržlenovou vňaťou a potom navrstvíme na mäsovú plnku.
    Druhú polovicu mäsovej hmoty dáme navrch. Pokrájame kúsky masla a upečieme do chrumkava.
    Podávame so šalátom
Top