Macedónske bravčové
400 g bravčového mäsa zo stehna , 40 g masti, 20 g cibule, 30 g hladkej múky , 200 ml mlieka , 1 lyžica kôpru , 1 lyžička octu , 500 ml vody na podlievanie, 1/2 kocky zeleninového vývaru, soľ

Macedónske bravčové - príprava

    Bravčové mäso umyjeme, narežeme na hrubšie rezance
    a opečieme na masti.
    Pridáme postrúhanú cibuľu, spolu opražíme, osolíme, podlejeme vývarom a prikryté dusíme domäkka asi 30 minút.
    Udusené mäso zahustíme zátrepkou z mlieka a múky, pridáme posekaný kôpor, ocot podľa chuti, dolejeme vodou a ešte chvíľu povaríme.

    Podávame s cestovinami, ryžou alebo knedľou.
Top