Brokolica s kuracinkou
Kategória:
300 g kuracích pŕs,
400 až 500 g brokolice,
3 lyžice oleja,
kúsok masla,
1 strúčik cesnaku,
1 cibuľa,
soľ,
mleté čierne korenie,
štipka mletej rasce,
asi 3 PL hustej kyslej smotany,
1 PL hladkej múky,
3 dl zeleninového vývaru,
trochu citrónovej šťavy
Brokolica s kuracinkou - príprava
Kuracie prsia pokrájame na plátky, potrieme citrónovou šťavou, posolíme, okoreníme, potom pokrájame na menšie kúsky a necháme 30 minút až 1 hodinu odležať v chlade.
Na horúcom oleji prudko opečieme mäso zo všetkých strán dozlatista (nedáme všetko na raz, rozdelíme ho aspoň na
2 časti).
Opečené mäso vyberieme a odložíme na teplé miesto.
Do výpeku dáme pokrájanú cibuľu, popražíme, pridáme posekaný strúčik cesnaku, maslo a očistené ružičky brokolice.
Podlejeme vývarom a podusíme do mäkka.
Smotanu rozmiešame s múkou, vlejeme do panvice
s brokolicou, pridáme mäso, premiešame, krátko povaríme a dochutíme.
Podávame s cestovinou.
Podobné recepty
Kategória:
300 g kuracích pŕs,
400 až 500 g brokolice,
3 lyžice oleja,
kúsok masla,
1 strúčik cesnaku,
1 cibuľa,
soľ,
mleté čierne korenie,
štipka mletej rasce,
asi 3 PL hustej kyslej smotany,
1 PL hladkej múky,
3 dl zeleninového vývaru,
trochu citrónovej šťavy
Brokolica s kuracinkou - príprava
Kuracie prsia pokrájame na plátky, potrieme citrónovou šťavou, posolíme, okoreníme, potom pokrájame na menšie kúsky a necháme 30 minút až 1 hodinu odležať v chlade.
Na horúcom oleji prudko opečieme mäso zo všetkých strán dozlatista (nedáme všetko na raz, rozdelíme ho aspoň na
2 časti).
Opečené mäso vyberieme a odložíme na teplé miesto.
Do výpeku dáme pokrájanú cibuľu, popražíme, pridáme posekaný strúčik cesnaku, maslo a očistené ružičky brokolice.
Podlejeme vývarom a podusíme do mäkka.
Smotanu rozmiešame s múkou, vlejeme do panvice
s brokolicou, pridáme mäso, premiešame, krátko povaríme a dochutíme.
Podávame s cestovinou.
Na horúcom oleji prudko opečieme mäso zo všetkých strán dozlatista (nedáme všetko na raz, rozdelíme ho aspoň na
2 časti).
Opečené mäso vyberieme a odložíme na teplé miesto.
Do výpeku dáme pokrájanú cibuľu, popražíme, pridáme posekaný strúčik cesnaku, maslo a očistené ružičky brokolice.
Podlejeme vývarom a podusíme do mäkka.
Smotanu rozmiešame s múkou, vlejeme do panvice
s brokolicou, pridáme mäso, premiešame, krátko povaríme a dochutíme.
Podávame s cestovinou.