2 veľké jablká (očistiť a najemno nastrúhať), 4 strúčiky cesnaku (prelisovať), 2 lyžice oleja
Marináda z jabĺk a cesnaku - príprava
Všetky nižšie uvedené ingrediencie zmiešame, umyté, nakrájané mäso na plátky či menšie kúsky vložíme do marinády a necháme odležať najlepšie do druhého dňa.
Do marinády používame slnečnicový olej či olivový olej, bylinky môžeme použiť jak čerstvé, tak i sušené.