Mäso rozporciujeme, osolíme, okoreníme a podusíme.
Keď je mäkké, vyberieme ho na tanier a šťavu necháme trochu vydusiť.
Potom do nej nalejeme smotanu, v ktorej sme rozmiešali maizenu, prípadne hladkú múku.
Chvíľu povaríme, ochutíme citrónom, sójovou omáčkou a worchesterom.
Podávame s knedľou.